Os Vinhos

Divido os vinhos tranquilos – popularmente designados por vinhos de mesa – de acordo com a frequência de momentos de consumo que o seu preço, reflexo (relativamente proporcional) da qualidade e da quantidade produzida, permite. Todos os anos, durante os meses de Maio e Junho, provo, com a metodologia de prova cega, mais de 1500 vinhos que partilham entre si duas características: o seu preço de prateleira estar balizado entre 2 e 10 euros e se encontrarem em comercialização na moderna distribuição, prontos para entrar num carrinho de compras; a selecção das melhores classificações é editada em livro. Entretanto, durante o mês de Outubro provo, também em prova cega, cerca de 800 vinhos que a imensa maioria da produção nacional considera como as suas propostas de nível superior: os topos de gama. É também com base nos resultados (que serão publicados, durante o período de Natal, em formato electrónico neste meu site) que justifico as nomeações para os melhores vinhos e os melhores produtores de Vinhos de Calendário, ou seja, néctares que, devido à sua exclusividade e preço, merecem a escolha do consumidor de forma espaçada no calendário, muitas vezes como testemunhas de boas celebrações.

VINHO DE CALENDÁRIO

TABOADELLA GRANDE VILLAE
DOC Dão, Branco, 2020, 95 Pts.
Lote com Encruzado. Amarelo citrino médio. Mentas e tomateiro entre cânforas peitorais, citrino de polpa e casca, nota tropical antes de tostas ricas de especiaria. Cremoso, fresco e lavante, volume grato e persistente, aclamado à mesa.
QUINTA DA TABOADELLA

NOVO GUIA COPO & ALMA “Melhores 301 Vinhos Portugueses de Calendário 2023”

VINHO DIÁRIO

TOJEIRA, ALVARINHO E TRAJADURA, GRANDE ESCOLHA
DOC Vinho Verde, Branco, 2021, 92 Pts.

Alvarinho & Trajadura. Amarelo citrino claro. Infusões herbais, tropicalidade, flores e citrino. Expressivo. Sucrosidade com leve frisante, presença longa e sempre grata.
CASA DA TOJEIRA 

TOP 100 DO NOVO GUIA POPULAR DE VINHOS 2023.
À VENDA NAS LIVRARIAS.

PRÉMIOS W 2023 – TODOS OS VENCEDORES

PRÉMIOS W 2022
[…] Nesta encruzilhada global, a fileira do vinho Português, com a humildade da formiga e uma invulgar sensibilidade para servir o produto certo, à hora e às pessoas certas, conseguiu resultados encorajadores, frutos de uma vindima de muito trabalho, resiliência e vontade. Com mais de 3 centenas de nomeados e dezenas de vencedores, com o apoio de muitos patrocinadores a quem agradeço o suporte essencial, os alternativos prémios W valorizam os melhores exemplos para o nosso caminho futuro. Mantenho a esperança. Este é o meu contributo.

PATROCINADORES W

NOVO GUIA COPO & ALMA
“Os melhores 301 vinhos portugueses 2023” 

VINHO GUERREIRO
Há 40 anos, em 1981, a IBM lançou o seu PC cujo sucesso comercial transformou a sociedade, as dinâmicas laborais e as relações pessoais. Há 30 anos, o cientista Tim Berners-Lee, do CERN, criou a World Wide Web (www) em 1992 e a sociedade ganhou a maior janela de acesso à informação. Há 15 anos, em 2007, o primeiro iphone foi lançado e a informação passou a acompanhar-nos como se de um novo membro do corpo humano se tratasse. Devido à generalização dos smartphones os humanos do futuro poderão ter cérebro mais pequeno, pescoço mais curvado, pálpebra dupla e um polegar mais longo. Há 3 anos, no nal de 2019, a sociedade tecnológica e globalizada reumanizou-se com a desgraça física e emocional da maior pandemia do século XXI – Covid 19 – e os avanços tecnológicos continuaram a ocorrer na fundamental área da saúde. No ano 2022 a guerra voltou à Europa – na Ucrânia – com visibilidade e emoção globais devido à tecnologia da informação ao minuto. Quero acreditar que também este agelo acabará com o auxílio de novos avanços tecnológicos na área da defesa e armamento mas, sobretudo, com a aplicação das regras da vida em sociedade e da justiça internacional. […]

NOVO GUIA POPULAR DE VINHOS 2023 

Já se encontra disponível nas livrarias, o novo Guia Popular de Vinhos 2023, por Aníbal José Coutinho, com Neil Pendock. Um guia de consulta fácil, elaborado por dois provadores profissionais, indispensável para uma melhor escolha em supermercado, dos melhores vinhos diários
(entre 2 e 15€) para diferentes ocasiões.

” Um dos mais bem-sucedidos guias de vinhos editados em Portugal. É uma publicação fundamental”
REVISTA DE VINHOS

“Aníbal Coutinho Criou este guia com o objectivo de dar a conhecer ao leitor propostas e informações úteis para a seleção do vinho mais adequado a cada situação”
BEATRIZ MACHADO,
EXPRESSO BOA CAMA BOA MESA

“Escolher um vinho num supermercado não é tarefa fácil, tal se revela a variedade. Este guia é um auxiliar para quem quer acompanhar a refeição com um vinho decente, sem gastar muito”
INÊS BELO, VISÃO.

TODAS AS SEMANAS OS MELHORES WINE SPOTS NACIONAIS

SPONSORS PREMIUM PROJECTOS W

COOPERATIVA AGRÍCOLA SANTO ISIDRO DE PEGÕESFoi o grande proprietário rural e industrial de cerveja José Rovisco Pais quem doou as suas herdades de Pegões aos Hospitais Civis de Lisboa. Nelas viria a ser executado o maior projecto de Colonização Interna com a fixação de centenas de casais agrícolas e a plantação de 830 hectares de vinha. A Cooperativa Agrícola constituída por Alvará de 7 de Março de 1958 veio fornecer o apoio técnico e logístico à elaboração dos primeiros vinhos de Pegões. Numa primeira fase da sua existência a Cooperativa beneficiou de substanciais apoios financeiros e tecnológicos do sector estatal. Seguiu-se uma fase de ocupação e desequilibrio, consequente do processo revolucionário em curso ( 1975 – 76). Finalmente nos últimos 15 anos a Cooperativa empreendeu uma estratégia sistemática de modernização e estabilização financeira com o objectivo de melhorar e valorizar os vinhos da sua marca. Neste período a Cooperativa investiu cerca de 15.000.000€ para dotar a Adega com sistemas de vinificação e estabilização a frio, revestimento a “EPOXY” dos primitivos depósitos de cimento, complexo de cubas de INOX para fermentação com controle de temperatura, prensas de vácuo e pneumáticaas, modernas linhas de enchimento e rotulagem, ETAR, caves para estágio de vinhos com mais de 3.000 barricas, obras de beneficiação e conservação geral de edifícios e pavimentação dos acessos fabris. No plano da organização interna, avançou-se na informatização da empresa que, neste momento, está certificada na norma NP EN ISO 9001: 2000 e HACCP.

CASA ERMELINDA FREITAS. Dedica-se à produção de vinho desde 1920. Os 550 hectares de vinhas estão situados em Fernando Pó, uma zona privilegiada da região de Palmela, com 60% de Castelão, 20% de variedades tintas (como Touriga Nacional, Trincadeira, Syrah, Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Franca, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir, Petite Sirah, Carmenere ou Moscatel Roxo) e 20% de uvas brancas (como Fernão Pires, Chardonnay, Artinto, Verdelha, Sauvugnon Blanc, Moscatel de Setúbal, Viosinho, Encruzado, Alvarinho, Pinot Grigio, Viognier, Vermentino e Gewürztraminer), perfazendo um total de 30 castas diferentes, que são exploradas anualmente na Casa Ermelinda Freitas.

ADEGA COOPERATIVA DE PINHELA Adega Cooperativa de Pinhel é uma organização que procede à vinificação das uvas fornecidas pelos seus associados. Utilizando os meios tecnologicamente mais evoluídos a ACP preserva a tipicidade e a qualidade dos vinhos da região. A Adega Cooperativa de Pinhel prestigia o sector através da contínua interação com os seus Associados, Colaboradores, Clientes e o Meio Social em que se insere.
Desde tempos muito antigos que em Pinhel, e seu termo, se praticava a cultura da vinha e se produziam vinhos de alta qualidade; já nos princípios do ano 1500, o Rei D. Manuel I, o Venturoso, concedeu diversas regalias e privilégios em favor dos vinhos de Pinhel.
Em 1942 e 1943, houve colheitas abundantes e não havia escoamento para a produção, foi então que a Junta Nacional do Vinho, recentemente criada, como organismo de Coordenação Económica, e que veio substituir a antiga Federação dos Vinicultores do Centro e Sul de Portugal, instalou em Pinhel uma caldeira móvel de destilação, acionada por uma geradora locomóvel, em que foram destilados milhões de litros de vinho e que veio resolver a crise gravíssima, que afetava os lavradores da Região, que viviam exclusivamente do rendimento do vinho.

Todas as Marcas Participantes nos Projectos W 2021