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do sector vitinícola nacional e internacional

Castelar, Bruto

DOC Bairrada 0

Amarelo médio e citrino. Bolha fina discreta. ...

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Herdade do Esporão, Reserva

IG Alentejano 2011

Granada intenso e violáceo. Casca cítrica confitada, frutos ...

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WanibalNews

Os Prêmios W 2014 contam já com a participação das seguintes empresas:

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W AWARDS 14

Melhor Serviço de Vinhos em Restaurante de Rua em 2014.

Carlo Cipolla foi um historiador económico italiano de grande relevância. Entre muitas publicações, o Governo de Portugal deveria adoptar como literatura básica essencial para a normal governação o pequeno ensaio traduzido para português pela extinta Celta Editora: “As leis fundamentais da estupidez humana”. Cipolla, de modo leve mas muito consistente, traça em eixos cartesianos xy as relações entre pessoas e/ou instituições em função do valor acrescentado da respectiva interacção.[...] Saiba mais aqui.

 

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Produtores e Enólogos

W Amigos,

Continuo, com os poucos meios ao meu alcance mas com muito entusiasmo, a gerar e a dar continuidade a projectos que contribuam para a boa promoção dos vinhos portugueses e do talento dos nossos enólogos e produtores. Tento retribuir todo o carinho que a fileira do vinho me dedica desde o arranque desta etapa profissional, iniciada com a especialização em Viticultura e Enologia no ISA, em 2001, e complementada com Mestrado e Doutoramento em curso. [...] Saiba mais aqui.

 

LiquidosW

 

As carnes sujeitas a um método culinário perdem água durante o processo e aumentam o teor dos outros componentes. Em média, podemos apontar para um conteúdo de lípidos ou gorduras que ronda os 10% e para uma participação das proteínas em pouco menos de metade dacomposição final da carne que comemos, o que contribui para a sua textura sólida e compacta. Um naco de carne é uma proposta que nos preenche demasiado e que representa a comida mais opulenta. A opção adequada para a harmonização com vinhos é a escolha dos néctares mais sólidos e encorpados: os vinhos tintos. [...] Saiba mais aqui.

Pesquisa



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Delta
Adega Mayor
CVR Península de Setúbal
Global Wines

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guia_ca Copo & Alma - Os Melhores 353 Vinhos 2014

 

O Guia Copo & Alma - Melhores Vinhos do Ano celebra a sua nona edição, tendo sido em 2010 transportado para a versão digital, tornando-se assim o primeiro guia electrónico de vinhos do país. Disponível no site w-anibal.com, o guia traz-lhe a melhor informação, notas de prova e uma selecção pessoal de Aníbal Coutinho dos vinhos que marcam o ano 2014. É a oportunidade que lhe faltava para conhecer o que de melhor se faz em Portugal no sector do vinho.

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