Os Vinhos

Divido os vinhos tranquilos – popularmente designados por vinhos de mesa – de acordo com a frequência de momentos de consumo que o seu preço, reflexo (relativamente proporcional) da qualidade e da quantidade produzida, permite. Todos os anos, durante os meses de Maio e Junho, provo, com a metodologia de prova cega, mais de 1500 vinhos que partilham entre si duas características: o seu preço de prateleira estar balizado entre 2 e 10 euros e se encontrarem em comercialização na moderna distribuição, prontos para entrar num carrinho de compras; a selecção das melhores classificações é editada em livro. Entretanto, durante o mês de Outubro provo, também em prova cega, cerca de 800 vinhos que a imensa maioria da produção nacional considera como as suas propostas de nível superior: os topos de gama. É também com base nos resultados (que serão publicados, durante o período de Natal, em formato electrónico neste meu site) que justifico as nomeações para os melhores vinhos e os melhores produtores de Vinhos de Calendário, ou seja, néctares que, devido à sua exclusividade e preço, merecem a escolha do consumidor de forma espaçada no calendário, muitas vezes como testemunhas de boas celebrações.

VINHO DE CALENDÁRIO

ALIANÇA BY QUINTA DA DÔNA, BAGA CLÁSSICO
DOC Bairrada, Tinto, 2011, 95 Pts.
Baga. Cor granada intensa com nuance carmim. Fumados de terra e tosta. Harmonização ideal de tostados e especiaria com framboesa, cereja e ameixa, notas lácteas gulosas. Taninos de grande sucrosidade, finos e de longa vida, Presença longa e elegante, sem desmaios. Superior e aclamado.
ALIANÇA – VINHOS DE PORTUGAL, SA.
TOP 50 DO NOVO GUIA COPO & ALMA 2019

VINHO DIÁRIO

CASAL DO CONDE, ALVARINHO
DOC DoTejo, Branco, 2016, 86 Pts.
Alvarinho. Cor média citrina. Apetrolados entre outras mineralidades, compota de ananás, notas seivosas refrescantes, leve especiaria DOC DoTejo. Cremoso, longo, sempre fresco. Bela evolução de uma casta enteada de Riesling.
SOCIEDADE AGRÍCOLA CASAL DO CONDE
TOP 100 DO GUIA POPULAR DE VINHOS 2019. À VENDA NAS LIVRARIAS.

A Schmidt-Stosberg, Lda. posiciona-se actualmente como Fornecedor de Produtos e Serviços, oferecendo a mais elevada Qualidade e infinita Variedade aos Segmentos da Hotelaria, Catering, Retalho, Laboratório e Indústria.
O Objectivo da Empresa é satisfazer com Rigor Profissional as solicitações de todos os nossos Clientes, seja a partir dos Escritórios Centrais em Sintra, ou através dos vários representantes regionais existentes, no Continente e Ilhas.
A Equipa Comercial garante um competente contacto profissional e local, que está perfeitamente em sintonia e à altura da exigência da vasta gama de Produtos e Serviços.
Uma Equipa de Logística dedicada e dinâmica, garante e assegura o manuseamento cuidado das Encomendas dos nossos Clientes garantindo a prontidão de resposta.
Nas modernas e amplas Instalações em Sintra, o ex libris, o magnífico Showroom, aguarda os actuais e futuros Clientes, Fornecedores, Parceiros e Amigos para que possam ver em primeira mão as novidades e interagir com os nossos produtos.
O amplo Armazém com os seus três cais de carga, 1 800 m2 e espaço para 1200 paletes em racks, partilhado com a Alug’Aqui – Líder no mercado nacional do segmento do Aluguer de Equipamento Hoteleiro- possibilita a perfeita e eficiente Gestão de Materiais. Uma enorme mais-valia para os Clientes e Parceiros.

SPONSORS PRÉMIOS W 2018

PORTO CANAL, PROGRAMA  IMPERDÍVEIS,
28 de Dezembro de 2018

– O programa IMPERDÍVEIS deu-me o último presente de 2018 : o vídeo partilhado com milhares de winelovers da chegada dos novos vinhos Astronauta, do Douro, do Alentejo e da Bairrada. W obrigado
– Reveja o último Imperdíveis hoje, 30/12/2018 ou Terça-feira 01/01/2019. Uma viagem aos 27 anos de enologia de Carlos Lucas numa entrevista na Quinta de Ribeiro Santo, os novos vinhos Astronauta de Aníbal Coutinho à mesa do Hotel Arribas em Colares, a Quinta da Lagoalva no Tejo e uma prova cega de 5 espumantes nacionais até 22€ para o reveillon.

Revista Vinho, Grandes EscolhasVinhos do mês. A Escondida de Aníbal José Coutinho.

GUIA POPULAR DE VINHOS 2019

Nesta seleção anual, eu e o Neil Pendock tentamos descobrir, em prova cega, a excelência a baixo preço. A experiência acumulada leva-nos a aguardar este feliz acontecimento com as melhores expectativas. Os vinhos que colocamos num carrinho de compras estão cada vez melhores. Entre vinhos efervescentes de acolhimento ou celebração, passando pelos essenciais vinhos tranquilos que acompanham todos os tipos de refeição, até aos vinhos fortificados com que acompanhamos as sobremesas ou bebericamos quando um brinde é gostoso. Cruzamos estas tipologias com as 3 cores – branco, tinto, rosé – e com os mais diversos estilos de estágio, polvilhamos milhares de marcas fantasistas ou com a restrição de uvas provenientes de Quintas ou Herdades pelas 14 regiões vinhateiras de Portugal (12 no continente e 2 nas ilhas) e balizamos a enorme oferta resultante ao nosso orçamento, à ocasião de consumo ou à promoção atrativa.
A escolha de vinhos num supermercado não é fácil. Espero que os consumidores vejam este Guia Popular de Vinhos 2019 como um auxiliar para as suas boas compras. Um guia de vinhos deve ser prático, fácil de consultar e rico em propostas e comentários úteis para a seleção do vinho adequado à situação de consumo.

JÁ NAS BANCAS

PORTO CANAL, PROGRAMA  IMPERDÍVEIS,
12 de Julho de 2018

“O lançamento dos colheitas Esporão no Porto, os vinhos de Aníbal Coutinho à mesa na Churrasqueira D. Pedro e a Tapada do Chaves são os grandes destaques desta semana. Ainda provámos às cegas 5 malvasias de Colares até 36€.” Ontem, Porto Canal. W Imperdível. W Obrigado.

 “Exatamente um ano após o “10 de julho”, os adeptos da Seleção Nacional ganham duas novas e originais formas de recordar a data mais simbólica do futebol português.

O significado indiscutível do dia 10 de julho – a data da final de Paris – foi aproveitado para criar um vinho com o mesmo nome, cujo processo de produção foi idealizado e acompanhado por um dos mais prestigiados enólogos do panorama nacional, Aníbal Coutinho. A conquista do Campeonato da Europa representa uma vitória de todos os portugueses e a dimensão coletiva desse triunfo foi expressa nesta iniciativa através de uma seleção cuidada com contributos de várias regiões vinhateiras nacionais, à base de castas que cá se destacaram e marcam a diferença e a tipicidade do nosso território. Para além de ter sido conservado na melhor garrafa do mercado, o vinho “10 de julho” está incluído numa embalagem especial, de linha premium, que inclui ainda uma réplica do troféu dos campeões europeus” […] Saiba mais aqui.