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Vinha d'Ervideira

DOC Alentejo 2013

Amarelo claro e citrino. Fresco, frisante, agridoce, ...

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Rabisco, Reserva

Regional Alentejano 2012

Granada médio e carmim. Cravinho, frutos silvestres, ...

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<a href="http://w-anibal.com/media/pdf/PremiosW/" _cke_saved_href="http://w-anibal.com/media/pdf/PremiosW/">CategoriasW14</a>

Nomeados para a categoria de Melhor Produtor de Vinhos Tranquilos (vinho de calendário) em 2014

Divido os vinhos tranquilos - popularmente designados por vinhos de mesa - de acordo com a frequência de momentos de consumo que o seu preço, reflexo (relativamente proporcional) da qualidade e da quantidade produzida, permite ao leitor. Na semana passada nomeei os melhores produtores de vinhos tranquilos desenhados e custeados para um consumo regular, potencialmente diário – sempre com moderação: dois copos para o homem e um copo para a mulher. Todos os anos, durante os meses de Maio e Junho, provo, com a metodologia de prova cega, mais de 1500 vinhos que partilham entre si duas características: o seu preço de prateleira estar balizado entre 2 e 10 euros e se encontrarem em comercialização na moderna distribuição, prontos para entrar num carrinho de compras; a selecção das melhores classificações é editada em livro. A estatística desse escrutínio permite-me encontrar uma base mensurável para a nomeação dos melhores produtores de vinho diário. [...] Saiba mais aqui.

 

W_C&A2015

 

Caros Produtores, Enólogos, Distribuidores,

W Amigos,

Continuo, com os poucos meios ao meu alcance mas com muito entusiasmo, a gerar e a dar continuidade a projectos que contribuam para a boa promoção dos vinhos portugueses e do talento dos nossos enólogos e produtores. Este ano 800 vinhos em prova cega e eis que o guia copo & alma de ??? melhores vinhos portugueses 2015 já está completo. Os W amigos irão recebê-lo como prenda de Natal. [...] Saiba mais aqui.

 

LiquidosW

As carnes sujeitas a um método culinário perdem água durante o processo e aumentam o teor dos outros componentes. Em média, podemos apontar para um conteúdo de lípidos ou gorduras que ronda os 10% e para uma participação das proteínas em pouco menos de metade da composição final da carne que comemos, o que contribui para a sua textura sólida e compacta. Um naco de carne é uma proposta que nos preenche demasiado e que representa a comida mais opulenta. A opção adequada para a harmonização com vinhos é a escolha dos néctares mais sólidos e encorpados: os vinhos tintos. [...] 

Saiba mais aqui.

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Amorim
Adega Mayor
CVR Península de Setúbal
Global Wines

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guia_ca Copo & Alma - Os Melhores 353 Vinhos 2014

 

O Guia Copo & Alma - Melhores Vinhos do Ano celebra a sua nona edição, tendo sido em 2010 transportado para a versão digital, tornando-se assim o primeiro guia electrónico de vinhos do país. Disponível no site w-anibal.com, o guia traz-lhe a melhor informação, notas de prova e uma selecção pessoal de Aníbal Coutinho dos vinhos que marcam o ano 2014. É a oportunidade que lhe faltava para conhecer o que de melhor se faz em Portugal no sector do vinho.

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