Janeiro
2012
A José Maria da Fonseca acaba de lançar a colheita 2011 dos vinhos Periquita branco e BSE branco seco especial.
Na primeira referência, a grande novidade é que ao já habitual Moscatel de Setúbal juntou-se o Verdelho, o Viognier e o Viosinho. O resultado é um vinho mais complexo e encorpado, mantendo a intensidade aromática. Já o BSE, também proveniente da Península de Setúbal, resulta de um blend de três castas – Antão Vaz, Arinto e Fernão Pires, caraterizando-se pela frescura e acidez equilibradas, aliadas a aromas frutados.
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Copo & Alma - Os Melhores 319 Vinhos 2012
Num ano em que o consumo de vinho na restauração continuou a contrair, todos os profissionais da fileira, independentemente das suas funções, são chamados a provas de dedicação, resistência e criatividade suplementares. Neste sentido, dediquei-me uma vez mais a este projecto editorial com o intuito de auxiliar na divulgação dos vinhos portugueses.
